骨付きの脂っぽい部位もさっぱりと食べられるフィリピン料理のアドボ、少ない調味料でできるのも魅力です。醤油とココナッツミルクのまろやかなソースがご飯にも合います。 ...
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【作りおき】海外お助け食材「牛ひき肉」「鶏胸肉」と定番野菜を活用した今週の7品
人参やキャベツなどどこでも手に入る定番の野菜と、海外で買いやすい骨つき鶏もも肉や牛ひき肉を、和風に調理する作りおきおかずのご紹介 ...
【30分で完成】オーブンで一度に仕上げる串焼きワンプレートのお献立
海外のキッチンの大きなオーブンを活用して、おかず6品をいっぺんに作るシリーズ。葱塩だれやだしいらずの漬けだれ、木の芽田楽みそもどきのレシピなども。 ...
【代用レシピ】欧州で作りやすい・梅干し(もどき)のさっぱりレシピ
海外で作れるもどき梅(前ポスト参照)を活用するレシピ。さっぱりおいしい肉料理や万能梅だれ、おにぎりにもぴったりな混ぜごはんなど。 ...